Скачать книгу Гастрофизика. Новая наука о питании бесплатно

Год выпуска: 2017
Автор: Чарльз Спенс
Серия: Без серии
Жанр: Учебники
Количество страниц: 590
Формат: epub, fb2, txt
Примечание (статус): Полностью

Описание

В современном мире существует множество наук, которые занимаются изучением различных аспектов жизни людей. Есть даже такая, которая исследует все, что связано с едой: удовольствие, получаемое от приема пищи, впечатление от самого блюда, а также многое-многое другое. И вот совсем недавно ученые, работающие в этой области, пришли к выводу, что вкус формируется не во рту человека, а в его голове. И, что еще более важное, многие сторонние факторы влияют на это: музыка и звуки, играющие на фоне, форма посуды, погода на улице, используемые столовые приборы, а также люди, вместе с которыми эта пища употребляется.
Обо всем этом и пойдет речь в книге Гастрофизика, которая призвана рассказать читателям много нового о питании.

Читать Гастрофизика. Новая наука о питании

Уважаемые пользователи! Все материалы, размещенные на сайте, находятся в архивах. Перед тем, как начать чтение, Вам необходимо извлечь файлы из них. Сделать это можно с помощью программ-архиваторов, вроде WinRar или 7Zip.