Скачать книги в жанре Кулинария

Часто ли вы используете разнообразные специи и пряности в приготовлении ваших блюд? Какие из них вам известны? Возможно на вашей кухне их минимальное количество. В этой книге вы узнаете обо всем разнообразии трав, специй и пряностей. Может быть, о некоторых вы даже не слышали. А уж о том, как они сочетаются друг с другом, вообще знают единицы. Между тем в выборе приправ есть множество секретов. Ни зря кулинары их стараются не выдавать и хранят только для своего собственного использования. А вот автор этой книги решил из этого секретов не делать. И рассказать вам обо всем, что известно лично ему.

Вы хотите похудеть? У вас ожирение? Вы думаете, что достаточно сесть на диету, начать бегать по утрам и выполнять физические упражнения, и вы сможете справиться с проблемой самостоятельно? Доктор, написавший эту книгу, сможет вас убедить, что это совсем не так. Главная проблема людей, желающих избавиться от лишнего веса, это добиться того, чтобы организм полностью перестроился. Это поможет не просто снизить вес. Это способствует избавлению человека от многих болезней. А в том, что у человека с лишним весом, существует масса проблем со здоровьем, сомневаться не приходится. Читайте книгу, следуйте рекомендациям доктора, и будете здоровы.

Уникальное собрание секретных материалов от опытных профессионалов и подающих большие надежды молодых барменов. Книга создана информационной группой "Ресторанные ведомости", и содержит самые полные сведения об искусстве бартендеров. На страницах книги множество экспертов делятся своими секретами как в области миксологии, так и в тонком искусстве общения с клиентами. Здесь вы найдете множество уникальных рецептов, важных нюансов по работе с ингредиентами, и даже психологические советы. Книга станет отличным подспорьем для всех начинающих барменов, любителей коктейлей и желающих создать свой собственный бар с неповторимой атмосферой.

Книга-открытие для всех любителей выпечки. Если вы любите побаловать себя вкусными тортами, но совершенно не умеете готовить, то это пособие для вас. Книга написана известным блогером, кондитером и основателем онлайн-школы @alina2cake_school, Алиной Ахмадиевой. Более 25000 человек благодаря её советам смогли освоить захватывающее кондитерское искусство. В книге расписаны подробные рецепты и рекомендации по созданию тортов — выпечке бисквитов, сбору многослойных десертов, декорированию готовых блюд. Здесь вы найдете самые вкусные варианты тирамису, птичьего молока, морковного бисквита и других потрясающих тортов.

Книга, написанная Данияром Деркембаевым, практикующим поваром высшей категории, много лет работающим в Германии. В этом издании собранны лучшие, проверенные временем, рецепты, профессиональные советы от опытного шефа, и доступные рекомендации по приготовлению вкусных блюд. Страницы книги помогут совершить гастро-тур во многие страны мира, познакомиться с национальной пищей и культурой питания. Данияр Деркембаев делится уникальными рецептами профессионала, а не растиражированными по всему интернету блюдами. Книга безусловно пригодится как аматорам, так и опытным специалистам кулинарного искусства.

Эта книга - уникальный сборник актуальной и полной информации про различные напитки. На страницах издания описано более 60 видов напитков. По каждому наименованию проделана огромная работа. Есть информация об истории возникновения, положительном и отрицательном влиянии напитка на организм человека, и, что немаловажно, правила употребления. Для каждого напитка существует своя, выработанная годами, а то и веками, культура дегустации. Познавайте увлекательный мир напитков вместе с нашим каталогом, и не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Хотите сделать приятный подарок знакомым, удивить друзей или попробовать вкусный алкогольный напиток самостоятельно? Нет ничего проще! И для этого совершенно не нужно гнаться по всем магазинам города за брендом. Ведь на собственной кухне вы лично можете создавать разнообразные алкогольные шедевры. И главное - вы точно будете уверены в качестве, ведь все компоненты подберёте лично. Останется только соблюдать рецептуру и выполнять лёгкие инструкции из этой книги. Немного практики - и вы сможете насладиться вином, сидром, медовухой, коньяком или самогоном собственного производства.

Любите готовить? А в вашем доме есть мультиварка? Возможно, вы не знаете, но такая помощница на вашей кухне потребляет намного меньше электроэнергии, чем обычная духовка. И что же в ней можно приготовить? Практически все. Самое главное преимущество такой печи в том, что блюда, в ней приготовленные, получаются несравнимо полезнее, чем при приготовлении обычным способом. Кроме того. Вам не придется постоянно следить за процессом приготовления. Эта печь позаботится об этом сама. А в этой книге вы найдете множество рецептов для своей кухонной помощницы. И они в ней описаны очень подробно.

Эту книгу написал кулинар, в семье которого умение готовить передается из поколения в поколение. В 2004 году он начал обучаться на профессионального повара. И сейчас он достиг таких успехов в своем деле, что решил поделиться своими знаниями со всеми читателями. Конечно, многие из вас умеют готовить блюда восточной кухни. Рецепты этих блюд вы можете даже найти в интернете. Но согласитесь, намного приятнее, когда такая не только красивая, но и полезная книга, всегда находится у вас под рукой. А в том, что здесь вы найдете множество рецептов, о которых даже не слышали, можете не сомневаться. Приятного аппетита!

Кето-диета - современный прорыв в области похудения. Благодаря уменьшению потребления углеводов и сахаридов происходит резкое снижение веса, а энергия вырабатывается из повышенного количества употребляемых жиров. Такой подход означает отказ от выпечки и сладкого, что существенно урезает рацион. Что же можно готовить для кето-питания, да ещё и проводить на кухне не более 30 минут?
Автор книги делится подробными быстрыми рецептами, которые помогут разнообразить ваш рацион. На страницах подробно разобраны более 50 несложных рецептов, а также советы по использованию кулинарных приспособлений, переработке остатков блюд, и экономии времени при готовке.