Скачать книги в жанре Кулинария

Врач Ольга Гофман своей книгой хочет помочь родителям чувствовать себя уверенно, когда у ребенка появляются проблемы со здоровьем. Она подробно рассказывает о причинах и симптоматике различных заболеваний. Помогает правильно выстроить процесс ухода за ребенком, чтобы избежать множества проблем. Родители смогут при первых симптомах сразу принять необходимые меры. Также Ольга рассказывает, в каком возрасте и какие анализы необходимо сдавать, как правильно интерпретировать результаты. Доктор Гофман поможет составить рацион здорового и сбалансированного питания. Все это позволит контролировать ситуацию и вовремя прийти ребенку на помощь.

Один из самых известных мастеров французской кухни Ален Дюкасс славится своим новаторским подходом к кулинарному искусству и является автором множества оригинальных рецептов. Он значительно усовершенствовал привычные технологии приготовления и внёс много новшеств в традиционные европейские рецепты.
Книга содержит уникальные способы приготовления и рецепты, включающие самые неожиданные составляющие. Всё это, несомненно, вызовет интерес опытных кулинаров. А в помощь начинающим здесь помещён словарь-глоссарий, раскрывающий смысл профессиональных терминов, поясняющий названия экзотических ингредиентов. Кроме того, в книге можно найти подробное описание методов и приёмов, используемых профессиональными поварами.

Праздник ¾ это прежде всего особый праздничный стол, который объединит всю семью, друзей, родственников. Чем его заполнить?
Светлый праздник Пасхи предполагает определённое количество традиционных блюд: кулич, творожная пасха, пироги, кисель, крашенные пасхальные яйца. Но это не значит, что у хозяйки не будет простора для фантазии и инициативы. В книге можно найти различные вариации рецептов привычных кушаний, даже разные способы окраски яиц.
Много места отведено блюдам из широкого спектра современного угощения: салаты и закуски из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов. Трудно представить праздничное застолье без пирогов, разнообразной выпечки. Кроме современных и даже новаторских рецептов, в книге содержатся способы приготовления подзабытых кушаний русской кухни. Например, коврижки, жаворонки, медовые пряники, сбитень.

Автор книги предлагает родителям, чьим детям пришла пора вводить прикорм, попробовать метод самоприкорма. Когда малыш начинает самостоятельно кушать с общего семейного стола. Это направление давно уже получило распространение во многих странах Европы, где-то он даже рекомендован министерством здравоохранения. Полина Казимирова предлагает воспользоваться инструкциями, которые были неоднократно проверены и показали себя с лучшей стороны. Также она дает подробное обоснование, которое подкреплено современными научными исследованиями. Также здесь приведены экспертные мнения педиатров и других специалистов.

Кэтрин Тэйлор предлагает читателям простой способ стать приверженцем ЗОЖа. Женщина уже долгие годы является вегетарианкой и ведет свой кулинарный блог. В книге она собрала множество простых рецептов, которые в состоянии повторить каждый, вне зависимости от уровня мастерства, наличия свободного времени и предпочтений в питании. Рецепты просты и понятны, без большого количества ингредиентов и всевозможных сложных техник, а блюда получаются вкусными, питательными и полезными. Она также расскажет, как правильно выбирать продукты, которые обязательно помогут вести здоровый образ жизни и наслаждаться каждым днем.

Профессор психологии Мария Мелли имеет большой опыт практической и консультативной работы. В своей книге она рассказывает, как важен для становления будущей личности первый год жизни ребенка. Книга представляет собой универсальный путеводитель для родителей, которые всегда могут к нему обратиться в трудную минуту. Мария Мелли рассматривает разные ситуации и предлагает выход из них. Психолог уверенна, что именно в первые 12 месяцев жизни родители в ребенке закладывают основные черты характера. Благодаря путеводителю, они могут заложить в малыше стремление к успеху, устойчивость к стрессовым ситуациям.

Если вы вегетарианец, то эта книга явно не для вас. Но ведь большинство людей считает, что именно мясо придает организму энергию. А мужчины в основном не понимают вообще, как можно обходиться без мяса. Автор этой книги, судя по всему, именно к таким мужчинам и относится. А еще он обожает копченые продукты. Копчение совершенно изменяет вкус еды. Коптить можно и мясо, и рыбу, и сыры. Но вам не обязательно покупать в магазине готовые копчености. Потому что совсем несложно их изготовить самому. Самое главное знать, как это сделать. И именно автор, не только знает о копчении все, но и готов поделиться этими знаниями с вами.

Правильно ли вы питаетесь? Следите ли за собственным весом? Может быть, вы хотите похудеть? Ответить себе на эти вопросы поможет данная книга. Автор ее дает советы простым языком. Без научных терминов и заумных рассуждений. Ценность книги в том, что здесь собраны советы от людей, которые сами ими воспользовались. И сумели получить прекрасные результаты. Возможно, вам не все подойдет. Но что-то полезное вы для себя в этой книге обязательно найдете. Кроме того в этом издании есть множество рецептов блюд. Именно тех, которые помогут вашему организму себя замечательно чувствовать. Правильно питаться это здорово.

Часто ли вы используете разнообразные специи и пряности в приготовлении ваших блюд? Какие из них вам известны? Возможно на вашей кухне их минимальное количество. В этой книге вы узнаете обо всем разнообразии трав, специй и пряностей. Может быть, о некоторых вы даже не слышали. А уж о том, как они сочетаются друг с другом, вообще знают единицы. Между тем в выборе приправ есть множество секретов. Ни зря кулинары их стараются не выдавать и хранят только для своего собственного использования. А вот автор этой книги решил из этого секретов не делать. И рассказать вам обо всем, что известно лично ему.

Вы хотите похудеть? У вас ожирение? Вы думаете, что достаточно сесть на диету, начать бегать по утрам и выполнять физические упражнения, и вы сможете справиться с проблемой самостоятельно? Доктор, написавший эту книгу, сможет вас убедить, что это совсем не так. Главная проблема людей, желающих избавиться от лишнего веса, это добиться того, чтобы организм полностью перестроился. Это поможет не просто снизить вес. Это способствует избавлению человека от многих болезней. А в том, что у человека с лишним весом, существует масса проблем со здоровьем, сомневаться не приходится. Читайте книгу, следуйте рекомендациям доктора, и будете здоровы.