Скачать книги в жанре Кулинария

Уникальное собрание секретных материалов от опытных профессионалов и подающих большие надежды молодых барменов. Книга создана информационной группой "Ресторанные ведомости", и содержит самые полные сведения об искусстве бартендеров. На страницах книги множество экспертов делятся своими секретами как в области миксологии, так и в тонком искусстве общения с клиентами. Здесь вы найдете множество уникальных рецептов, важных нюансов по работе с ингредиентами, и даже психологические советы. Книга станет отличным подспорьем для всех начинающих барменов, любителей коктейлей и желающих создать свой собственный бар с неповторимой атмосферой.

Книга-открытие для всех любителей выпечки. Если вы любите побаловать себя вкусными тортами, но совершенно не умеете готовить, то это пособие для вас. Книга написана известным блогером, кондитером и основателем онлайн-школы @alina2cake_school, Алиной Ахмадиевой. Более 25000 человек благодаря её советам смогли освоить захватывающее кондитерское искусство. В книге расписаны подробные рецепты и рекомендации по созданию тортов — выпечке бисквитов, сбору многослойных десертов, декорированию готовых блюд. Здесь вы найдете самые вкусные варианты тирамису, птичьего молока, морковного бисквита и других потрясающих тортов.

Книга, написанная Данияром Деркембаевым, практикующим поваром высшей категории, много лет работающим в Германии. В этом издании собранны лучшие, проверенные временем, рецепты, профессиональные советы от опытного шефа, и доступные рекомендации по приготовлению вкусных блюд. Страницы книги помогут совершить гастро-тур во многие страны мира, познакомиться с национальной пищей и культурой питания. Данияр Деркембаев делится уникальными рецептами профессионала, а не растиражированными по всему интернету блюдами. Книга безусловно пригодится как аматорам, так и опытным специалистам кулинарного искусства.

Эта книга - уникальный сборник актуальной и полной информации про различные напитки. На страницах издания описано более 60 видов напитков. По каждому наименованию проделана огромная работа. Есть информация об истории возникновения, положительном и отрицательном влиянии напитка на организм человека, и, что немаловажно, правила употребления. Для каждого напитка существует своя, выработанная годами, а то и веками, культура дегустации. Познавайте увлекательный мир напитков вместе с нашим каталогом, и не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Хотите сделать приятный подарок знакомым, удивить друзей или попробовать вкусный алкогольный напиток самостоятельно? Нет ничего проще! И для этого совершенно не нужно гнаться по всем магазинам города за брендом. Ведь на собственной кухне вы лично можете создавать разнообразные алкогольные шедевры. И главное - вы точно будете уверены в качестве, ведь все компоненты подберёте лично. Останется только соблюдать рецептуру и выполнять лёгкие инструкции из этой книги. Немного практики - и вы сможете насладиться вином, сидром, медовухой, коньяком или самогоном собственного производства.

Любите готовить? А в вашем доме есть мультиварка? Возможно, вы не знаете, но такая помощница на вашей кухне потребляет намного меньше электроэнергии, чем обычная духовка. И что же в ней можно приготовить? Практически все. Самое главное преимущество такой печи в том, что блюда, в ней приготовленные, получаются несравнимо полезнее, чем при приготовлении обычным способом. Кроме того. Вам не придется постоянно следить за процессом приготовления. Эта печь позаботится об этом сама. А в этой книге вы найдете множество рецептов для своей кухонной помощницы. И они в ней описаны очень подробно.

Эту книгу написал кулинар, в семье которого умение готовить передается из поколения в поколение. В 2004 году он начал обучаться на профессионального повара. И сейчас он достиг таких успехов в своем деле, что решил поделиться своими знаниями со всеми читателями. Конечно, многие из вас умеют готовить блюда восточной кухни. Рецепты этих блюд вы можете даже найти в интернете. Но согласитесь, намного приятнее, когда такая не только красивая, но и полезная книга, всегда находится у вас под рукой. А в том, что здесь вы найдете множество рецептов, о которых даже не слышали, можете не сомневаться. Приятного аппетита!

Кето-диета - современный прорыв в области похудения. Благодаря уменьшению потребления углеводов и сахаридов происходит резкое снижение веса, а энергия вырабатывается из повышенного количества употребляемых жиров. Такой подход означает отказ от выпечки и сладкого, что существенно урезает рацион. Что же можно готовить для кето-питания, да ещё и проводить на кухне не более 30 минут?
Автор книги делится подробными быстрыми рецептами, которые помогут разнообразить ваш рацион. На страницах подробно разобраны более 50 несложных рецептов, а также советы по использованию кулинарных приспособлений, переработке остатков блюд, и экономии времени при готовке.

Книга, которая пригодится родителям, дедушкам, бабушкам, и любым взрослым, у которых есть малыш от рождения и до подросткового возраста. Автор - Мария Кардакова, мама двоих детей и специалист по нутрициологии - даёт рекомендации по правильному детскому питанию, основанные на научных исследованиях. Благодаря этой книге вы узнаете, что влияет на предпочтение ваших детей в еде; насколько много вредной пищи они едят; хватает ли их организмам витаминов и многое другое. С помощью простых и действенных рекомендаций, вы сможете грамотно выстроить рацион своего ребёнка и сохранить привычку полезного питания на всю жизнь.

Правильное сбалансированное питание может не только держать организм в тонусе, но и помочь избежать многих заболеваний. Автор книги, доктор Грегера, подходит к еде с научной точки зрения. Он разработал систему "светофора", которая позволяет легко поддерживать своё здоровье, и питаться разнообразно. Весь секрет в потреблении ингредиентов зелёного цвета. На страницах книги вы найдете множество рецептов разных блюд, и готовые двухнедельные меню. Полезная еда и аппетитные фотографии выделяют труд доктора из подобных, а также помогают предотвратить различные заболевания, и увеличить продолжительность жизни.